El café Diva de Valeria Moretto, en Neuss
Hola a todos y bienvenidos al blog Ganas de hablar.
Hoy estoy con Valeria, mi amiga Valeria, que tiene un café muy lindo en una ciudad alemana que se llama Neuss. Y acá está Valeria en su café Diva y le voy a hacer un pequeño reportaje.
– Hola Valeria.
– Hola Cris, ¿cómo estás?
– Bien, gracias Bueno, contanos un poquito cómo es este tema del café, cuánto tiempo hace que estás acá en este café…
– El café Diva está en Neuss y hace más o menos tres años que lo abrimos, nosotros con mi familia y el teatro de Neuss. El Rheinisches Landestheater.
– El teatro de Neuss que está acá en pleno centro de la ciudad. Neuss es una ciudad que está cerca de Düsseldorf. ¿Cuánto tiempo hace, Valeria, que estás acá en Alemania?
– Con mi familia estamos hace 28 (veintiocho) años.
– Y tu familia es una familia de gastrónomos. Contanos un poquito sobre eso.
– Bueno, mi familia, cuando vino aquí, nos dedicamos a la gastronomía y yo estudié Hotelería, que es “Hotelfachfrau” en alemán, sería Hotelería y Turismo en español. Son tres años de estudio. Después trabajé en un restaurante italiano y me independicé con mi papá aquí en Neuss en Los Morettos, que es un restorán de tapas españolas, hace 17 (diecisiete) años y hace tres que tenemos el café este, Diva.
– Muy bien. ¿Y cómo surgió la idea de… de ponerte acá este café en pleno centro de la ciudad?
– Los del teatro buscaban a alguien, un pártner (socio) digamos, ¿no?, y nosotros siempre, hace más o menos diez años que trabajamos con ellos… les hacíamos cáterings cuando ellos tenían “Premiere” (estreno) y bueno… buscaban a alguien que sea de su confianza y que podamos trabajar juntos. Entonces, sí… nos preguntaron y aceptamos.
– Aceptaste y… bueno, salió esto que es un café muy lindo, un café cultural muy bonito, después van a ver unas fotos y… bueno, por último, ¿cómo son los horarios de tu café?
– Los horarios de Diva son de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas y cuando hay obras de teatros… de teatro, abrimos a la noche también. Y te quería también decir que tenemos un par de libros, la gente se puede… coger los libros, leerlos, llevárselos a casa, traerlos (estaría muy bueno ), y así hay mucha gente que también me trae libros para que la gente se los pueda llevar y leer. O sea que es también algo cultural.
– Fantástico. Bueno, última pregunta: ¿de qué parte de Argentina sos, Valeria?
– De Córdoba, de La Falda, y… soy cordobesa
– Bueno, ¿querés hacer, a ver, un pequeño test de cómo habla un cordobés? Alguna pregunta… alguna frase en cordobés?
– Uy, montones de frases, lo que pasa es que es el cantito lo que hace de los cordobeses…
– Muy lindo, bueno, muchas gracias, Valeria, y ahora vamos a mostrarles unas fotos, muchas gracias y bueno, que tengas un súper buen día.
– Gracias a vos y espero que les guste el café y pasen por acá. Gracias.
– Muchas gracias. Adiós, chau.
Acá podemos ver el café desde afuera. Con el logo de Diva y la terraza con unas cuantas mesas y dos sombrillas de color rojo, que pegan perfectamente con la decoración de la… del local.
Valeria a punto de preparar un café cortado. El cortado es una especialidad que lleva un poquito de leche. Es… el café “se corta” con un chorrito de leche.
Les quería comentar que el nombre de la ciudad, Neuss, se pronuncia “Nois”, pero se escribe “ ene – e – u – ese – ese” y esto es porque en alemán las vocales “e – u” que forman un diptongo, se pronuncian “oi”. Por ejemplo, no decimos en alemán Europa, sino “Oiropa”. Esto se lo quería comentar para que no se sorprendan si lo ven escrito de una manera y yo pronuncio otra cosa.
Otra cosa que les quería contar es la importancia de tener grandes ventanas, como en el caso de Valeria, del café que tiene grandes ventanales, cosa que me parece a mí fundamental en un país que está tan al norte de Europa como este, porque realmente aquí la oscuridad en invierno es, digamos, es importante. Hay poca luz y por eso estos inmensos ventanales que tiene Valeria aquí facilitan la entrada de luz lo máximo posible. La mayor cantidad posible de horas. Porque si no, tipo tres y media (15:30) – cuatro (16:00) ya empieza a oscurecer, ¿no?
Bueno, aquí vemos una amapola, que es una amapola, en este caso, artificial, con la que está decorada la sala. Y la entrada del teatro, ¿no? La entrada al teatro, que está directamente al lado del café.
La estantería con libros, de los que hablaba Valeria. Y el cartel con las especialidades del día.
Aquí vemos también las mesas de la terraza. Todo en rojo. Acá el cartel de bienvenida: Bienvenidos al café. Y el plato del día, que era cocido de garbanzos, una especialidad de la casa.
Acá en esta foto la vemos a Valeria con su mamá, Alicia, que vino a visitarla, como varios días por semana la visita, pero este día también la visitó. Y les quería comentar que si no viven en España o Latinoamérica y no tienen la oportunidad de practicar el español todos los ´días, pueden averiguar si en su ciudad hay restaurantes llevados por personas como Valeria, ¿no? Personas que son inmigrantes, por ejemplo de España o de Sudamérica, de Latinoamérica, y ustedes pueden, entonces, pedir los platos en el idioma español, conversar con la gente en español, es otra forma de practicar el idioma y sentirse más cerca del idioma español, ¿no? Un idioma tan… tan rico, tan bonito, tan… tan melodioso…
Bueno… les deseo que tengan un buen día y espero que les haya gustado el video y que vuelvan a www.ganasdehablar.com para poder practicar y mejorar el español hablado, cada día un poquito más.
Hasta pronto y chau
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